Żegnaj, cukrzyco

SPIS TREŚCI

Przedmowa

Wprowadzenie

1. Zespół deficytu natury

1.1 Stan zdrowia społeczeństwa na początku XXI wieku

1.2 Czynniki wyzwalające zespół deficytu natury

1.3 Konsekwencje zespołu deficytu natury

2. Jak samodzielnie wyleczyć chorobę wynikającą z nadmiaru węglowodanów i niedostatku ruchu?

2.1 Diabetes mellitus – nowa epidemia

2.2 Nowa teza: cukrzyca to nie zrządzenie losu – cukrzycę można wyleczyć!

2.3 Winowajcą jest stłuszczona wątroba

2.4 Nowoczesne rekomendacje dietetyczne zamiast dogmatów rodem z ubiegłego stulecia

2.5 Prawdziwa historia

2.6 Cukrzyca nie jest zrządzeniem losu!

2.7 Jeszcze jedna prawdziwa historia

2.8 Mała dygresja

2.9 Co porabia Elisabeth?

2.10 Wciąż jesteśmy ludźmi z epoki kamienia

2.11 A Elisabeth?

2.12 Lekarz i pacjent jako partnerzy

2.13 Zbilansowana urozmaicona dieta – nowa definicja

2.14 Wątroba została odtłuszczona – i co teraz?

2.15 Życie to nie koncert życzeń

2.16 Lepiej wstać, zamiast leżeć

2.17 Owoce są zdrowe – ale fruktoza już nie

2.18 Żyj świadomie – przyjemność bez wyrzutów sumienia

2.19 Mikroelementy – wielcy mali pomocnicy

2.20 Żarty się skończyły, zaczynają się schody!

2.21 Sport budzi w mięśniach apetyt – apetyt na białko

2.22 Od razu lepiej

2.23 Dzieci to nasza przyszłość

2.24 Co wspólnego mają jelita z nadwagą?

2.25 I na koniec powrót do korzeni

2.26 Suplement – aktualny stan badań naukowych  nad rekomendacjami żywieniowymi cukrzycy

3 Koncepcja żywieniowa LOGI – doświadczenia i badania naukowe

3.1 Lekarski autoeksperyment

3.2 Zastosowania diety niskowęglowodanowej – Überruh (2001–2003)

3.3 LOGI w cukrzycy

3.4 Badania nad spalaniem tłuszczu

3.5 Badania kardiologiczne w cukrzycy typu 2

3.6 Niepublikowane wyniki i perspektywy na przyszłość

4 Mikroelementy w cukrzycy

4.1 Witaminy i mikroelementy

4.2 Mikroelementy decydują o aktywności metabolicznej

4.3 Niedobór mikroelementów i jego konsekwencje

4.4 Grupy ryzyka niedoboru mikroelementów

4.5 Witaminy i minerały – diabetyk potrzebuje ich więcej!

4.6 Uwaga na wtórne następstwa cukrzycy

4.7 Antyoksydanty i stres oksydacyjny

4.8 Witamina D

4.9 Witamina D i cukrzyca typu 1

4.10 Witamina D i cukrzyca typu 2

4.11 Witamina B jako sternik metabolizmu w układzie

nerwowym

4.12 Witamina K2 jako MK-7

4.13 Magnez

4.14 Cynk, chrom i miedź

4.15 Kwasy tłuszczowe omega-3

4.16 Oligomeryczne proantocyjanidyny

4.17 L-arginina

4.18 Tauryna

4.19 Gdy nerwy wysyłają sygnały ostrzegawcze

5. Opis przypadku: 61-letnia kobieta z cukrzycą typu 2

6. Wywiad z prof. dr. Nicolai Wormem

7. Aspekty ekonomiczne

8. Profilaktyka Spitza – nie tylko przeciwcukrzycowa

Bibliografia

Spis ilustracji

Indeks

Autorzy