Nowe
J.Stein, T.Gaschott, D.Mebs, V.Mersch-Sundermann, H.Raab, S.Ulrich, F.Wolter
Rok wydania | 2016 |
Oprawa | miękka |
Ilość stron | 160 |
Format | B5 |
ISBN | 978-83-7846-088-6 |
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Poleć znajomemu
Wybrane zagadnienia z zakresu toksykologii żywności oraz wpływu pokarmu na farmakoterapię
J.Stein, T.Gaschott, D.Mebs, V.Mersch-Sundermann, H.Raab, S.Ulrich, F.Wolter
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anulować
„Jedzenie jest koniecznością, ale jedzenie w sposób inteligentny jest sztuką” Franҫois de La Rochefoucauld
Zmiana stylu życia nowoczesnego społeczeństwa oraz aspekty ekonomiczne produkcji żywności doprowadziły do wzrostu zachorowań, a także występowania nowych chorób, będących następstwem niepożądanych reakcji pokarmowych. Te zaś mogą się pojawić na wszystkich etapach zarówno łańcucha żywnościowego, jak i przygotowania pokarmów. Źródło problemów najczęściej stanowią: zastosowanie naturalnych składników, zanieczyszczenia środowiskowe lub dodatki do żywności wykorzystywane w procesie produkcyjnym.
Wielość zabiegów, mających na celu obróbkę i polepszanie żywności, masowa hodowla zwierząt, ogólnoświatowa sieć dystrybucyjna oraz rozwijające się szlaki transportowe sprzyjają przy tym występowaniu chorób na dużym terenie oraz rozprzestrzenianiu się nawet rzadkich czynników chorobotwórczych między wieloma krajami. Dodatkowym czynnikiem ryzyka coraz częściej są lekkomyślnie konsumowane używki zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne.
Znani specjaliści z różnych dziedzin – dietetyki, medycyny, farmacji i gastroenterologii – przedstawiają w tej interdyscyplinarnej książce wybrane aspekty chorób wynikających z żywienia oraz zażywania używek, jednocześnie je systematyzując. W niniejszej publikacji można też odnaleźć potwierdzone naukowo informacje dotyczące przyczyn, patogenezy, diagnostyki i terapii oraz działań prewencyjnych różnego typu zatruć.
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 119,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 119,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 90,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 90,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 15,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 15,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 99,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 99,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 94,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 94,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 110,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 110,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 95,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 95,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 85,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 85,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 34,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 34,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 29,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 29,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 29,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 29,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 19,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 19,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 58,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 58,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,50 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 49,50 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 33,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 33,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 44,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 44,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 39,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 39,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 33,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 33,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 59,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 59,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 227,62 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 227,62 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 239,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 239,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 220,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 220,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 280,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 280,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 268,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 268,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 72,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 72,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 59,90 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 59,90 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 30,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 30,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 60,00 zł
Cena dla Klienta indywidualnego
Sugerowana cena detaliczna 60,00 zł